Hi Sammy,
habe auch noch mit meinem Profi aus der Stapler - Reparatur gesprochen. Er sagte, am besten setzt man am Öldruckschalter ein "Adapter - T-Stück in dem dann der Sensor für den Ölthermometer eingeschraubt wird.
Falls das aus Platzgründen nicht möglich wäre könnte er auch in den Ölfilter - Deckel eingebaut werden. Erstere Variante ist jedoch zu bevorzogen.
Das Öl muss sich über 140 Grad erhitzen damit es "verbrennt"
Als schnelle Lösung ist mir noch folgendes eingefallen, nimm ein Baumarkt Laserthermometer (genialer wäre einer Wärmebildcamera) und miss an einer windgeschützten Stelle am Motor nach dem du zügig unterwegs warst. Nur mal als groben Anhaltpunkt, da die Aluteile eine große Wärmeabstrahlung haben.